Spaghetti alla carrettiera

Spaghetti alla carrettiera

Spaghetti alla carrettiera Voici la recette des spaghetti alla carrettiera telle qu’elle est préparée dans le Latium (région du centre de l’Italie)....

lire plus
Rigatoni alla gricia

Rigatoni alla gricia

Rigatoni alla gricia La recette des rigatoni alla gricia  est la variante “in bianco” c’est à dire sans tomates des bucatini all’amatriciana. La...

lire plus
Minestra con l’arzila

Minestra con l’arzila

Minestra con l’arzila Le minestra con l'arzila est une soupe tomatée et épicée avec des morceaux de spaghettis. La raie est servie en deuxième...

lire plus