Lapcha aux fraises
Ingrédients
1 verre de purée de fraises
160 g de farine
2 œufs
1/3 de cuillerée à café de sel
sucre
Préparation
Versez dans le mixer la purée de fraises, les œufs, le sel et la farine, et mélangez pour obtenir une consistance de pâte ferme. L’abaisser sur un plan fariné avec le rouleau à pâtisserie. Coupez en rubans de 0,5 cm de large. Jetez les lapcha dans l’eau bouillante, laissez cuire jusqu’à ce qu’ils surnagent. Servez-les avec du sucre au goût de chacun.
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