Last Updated on 25 janvier 2015 by Sophie

Fettuccine à la crème, aux petits pois et au jambon

Voici une recette facile, à préparer en 20 minutes : les fettuccine à la crème, aux petits pois et au jambon. Les fettuccine sont des pâtes plates pouvant être remplacées par des tagliatelles par exemple.

fettuccine aux petits pois et jambon

Facile
Pour 4 personnes
Préparation 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Ingrédients

500 g de fettuccine
300 g de petits pois
200 g de jambon cuit
1 oignon
200 ml de crème fraîche
sel, poivre

 Préparation

Jetez les petits pois dans de l’eau bouillante. Pendant ce temps, coupez le jambon en fines lanières et hachez l’oignon. Cuisez les pâtes al dente.

Faites revenir l’oignon dans une poêle jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Quand les pois sont cuits, ajoutez-les, ainsi que le jambon et sautez 3 à 4 minutes. Ajoutez la crème fraîche et laissez épaissir.

Égouttez les pâtes, versez-les dans la sauce et cuisez encore 1 minute à feu vif. Servez avec du parmesan râpé.