Pizzoccheri

Pizzoccheri

Les pizzocheri della Valtellina sont des petites pâtes rectangulaires à la farine de sarrasin que l’on retrouve en Lombardie. Elles sont servies classiquement avec du fromage, des pommes de terre et du chou.

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Agnolotti di barbabietole

Agnolotti di barbabietole

Agnolotti di barbabietole Agnolotti à la betterave Recette typiquement lombarde,  les agnolotti di barbabietole sont des raviolis farcis avec de la...

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