Soupe aux wonton

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Soupe aux wonton 馄饨汤 Recette chinoise que l'on retrouve un peu partout en Chine avec des variantes régionales. Ce sont en général des grands bols...

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Mandu au faisan

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Mandu au faisan Les mandu sont des raviolis coréens, assez ressemblant aux gyoza japonais. Dans cette recette, ils sont farcis avec du faisan et des...

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Jiaozi au curry

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Jiaozi au curry Les jiaozi sont des raviolis chinois qui ressemblent aux mandu coréens et aux gyoza japonais. Ils font partie de la famille des dim...

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Gyoza

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Gyoza Raviolis japonais au porc Les gyoza sont des raviolis japonais d’origine chinoise. Comme les ramen, ils sont devenus populaires au Japon après...

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Siu mai aux carottes

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Siu mai aux carottes Les siu mai sont des raviolis chinois cuits à la vapeur. Dans cette recette occidentalisée, ils sont farcis de carotte et de...

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