Commentaires sur : Fabrication de pâtes fraîches avec le robot Kenwood ®

Par : martine solbreux

martine solbreux — Sun, 23 May 2021 15:03:36 +0000

personnellement, avec l’accessoire Kenwood, les pâtes collent ensemble à la sortie !
Décevant !

Par : Emilie

Emilie — Fri, 31 Jul 2020 17:13:34 +0000

En réponse à Caillet. J ai le même problème avez vous trouvez la solution

Par : Caillet

Caillet — Tue, 09 Apr 2019 08:21:07 +0000

Bonjour
J’ai un soucis avec la filière fusilli je n’arrive pas à les faire entortillé elles sortes de l’appareil toutes droite !!
Quelqu’un peut m’aider ?

Par : Christelle 56

Christelle 56 — Sun, 11 Oct 2015 07:08:44 +0000

Bonjour j’ai tester votre recette de pâtes nature hier soir et très contente du résultat. Pour ma part pas de kenwood mais un kitchencook qui à l’accessoire à pâtes ( en plastique) et qui fonctionne très bien. À refaire.

Par : Sophie

Sophie — Thu, 10 Sep 2015 19:27:14 +0000

En réponse à Thomas.

Cette machine ressemble à la machine Simac en photo sur la page (en haut), achetée par ma mère dans les années 80 et qui fonctionne très bien….rien de neuf à part peut-être la promesse de tout réaliser en 10 minutes.
Le Kenwood a l’avantage d’avoir des moules en bronze plus résistants et donnant à la pâte une surface plus rugueuese.

Par : Thomas

Thomas — Sun, 06 Sep 2015 10:59:36 +0000

Cette nouvelle machine automatique pour fabriquer les pâtes fraîches semble pas mal du touthttp://www.dday.it/redazione/17480/philips-sfida-barilla-pasta-fresca-in-casa-in-10-minuti

Par : Sophie

Sophie — Wed, 04 Mar 2015 19:39:47 +0000

En réponse à Laurent.

Bonjour,
j’ai eu la chance de recevoir le robot Kenwood avec l’accessoire tréfileuse et le blender.
Si on veut l’acheter à part, il faut compter environ 100-130€ pour la tréfileuse, 25€ pour chaque forme supplémentaire achetée et 60€ pour le laminoir. Ces accessoires sont compatibles avec le Chef et le Major. Vérifiez pour les autres robots.

Par : Laurent

Laurent — Wed, 04 Mar 2015 06:39:35 +0000

Bonjour.
Je possède déjà un robot Ken Woods.
Pouvez vous me dire à combien revient cet accessoire. ?
Merci
Laurent

Par : Sophie

Sophie — Sat, 29 Mar 2014 07:49:30 +0000

En réponse à Catherine.

Pour faire des pâtes avec la tréfileuse, la recette de base pour un premier essai fonctionne très bien. Comptez 100 g de farine par œuf. Mettez les ingrédients dans la cuve en métal avec le batteur K. Arrêtez le mélange dès que des agglomérats d’un cm de diamètre sont formés. ! si le mélange est trop humide, ajoutez un peu de farine. Si vous faites par erreur une pâte plus compacte, c’est récupérable : il suffit de l’émietter à la main. Je laisse reposer quelques minutes mais ce n’est pas vraiment nécessaire.
Mettez ensuite les morceaux de pâtes dans la tréfileuse. Il est important de les mettre petit à petit. Si vous en mettez trop, cela colle et il faut tout retirer. Récupérez les pâtes au fur et à mesure et saupoudrez-les de farine pour qu’elles ne collent pas.
Pour une recette illustrée avec de la farine complète, voyez / http://histoiredepates.net/2013/07/16/bigoli-co-l-anatra/

Par : Catherine

Catherine — Sat, 29 Mar 2014 06:12:52 +0000

J’avais essayé et raté deux fois mes pâtes avec l’accessoire Kenwood avant de trouver votre site mais j’aimerais ré-essayer maintenant avec vos conseils.
Quelle est la recette la plus facile et efficace ? Peut-on la faire dans le robot avec le batteur K ou le crochet à pâte et doit-on laisser reposer la pâte avant de la passer ? Merci.