Banh canh chả cá – soupe aux boulettes de poisson et nouilles de riz fraîches

Banh canh chả cá – soupe aux boulettes de poisson et nouilles de riz fraîches

Bánh canh chả cá Les bánh canh sont des nouilles de riz assez épaisses que l’on retrouve dans le centre du Vietnam. Elles sont servies dans des soupes, style ramen japonais, avec une garniture qui peut varier : des boulettes de poissons, des pieds de porc ou des...