Commentaires sur : Bún chả cá lã vọng https://histoiredepates.net/bun-cha-ca-la-vong/ Le site le plus complet sur les pâtes (+ de 7000 recettes) Tue, 09 Sep 2025 01:08:28 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Sophie https://histoiredepates.net/bun-cha-ca-la-vong/#comment-54482 Fri, 21 Aug 2020 09:43:40 +0000 https://histoiredepates.net/?p=5121#comment-54482 En réponse à Armand.

Pour cette recette, le plus important c’est l’aneth. On peut simplifier la salade d’herbes et ne mettre que de la salade.
Pour les herbes, je vous conseille de les acheter en pot. Elles se cultivent facilement, même sur une terrasse. J’ai ajouté deux recettes de légumes vietnamiens marinés sur la page des ingrédients vietnamien
Bonne préparation !

]]> Par : Armand https://histoiredepates.net/bun-cha-ca-la-vong/#comment-54476 Wed, 19 Aug 2020 06:46:35 +0000 https://histoiredepates.net/?p=5121#comment-54476 Très bien, merci. Je tenterai ma chance un de ces jours, peut-être sans toutes les herbes parce que les magasins asiatiques sont fermés chez moi au mois d’août, mais de la coriandre, de la ciboulette et des carottes marinées feront l’affaire.

]]> Par : Sophie https://histoiredepates.net/bun-cha-ca-la-vong/#comment-54475 Tue, 18 Aug 2020 17:43:42 +0000 https://histoiredepates.net/?p=5121#comment-54475 En réponse à Armand.

Ce plat se mange à température ambiante, donc pas vraiment froid. Seules les morceaux de poisson sont chauds. C’est pareil pour les autres plats de bún qui ne sont pas en soupe. J’ai d’ailleurs classé ce plat dans la catégorie « salade » car une recette idéale quand il fait chaud.

]]> Par : Armand https://histoiredepates.net/bun-cha-ca-la-vong/#comment-54474 Tue, 18 Aug 2020 10:16:38 +0000 https://histoiredepates.net/?p=5121#comment-54474 Une chose m’échappe dans cette recette, et après être allé chercher sur le web je n’ai pas plus de réponse : est-ce que les pâtes sont froides comme dans le bo bun, ou chaudes ?

Merci de votre réponse – et merci pour votre magnifique site, riche de tant d’inspirations…

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