Last Updated on 26 mars 2023 by Sophie
Spaghetti con capperi, tonno e menta
La recette des spaghetti con capperi, tonno e menta, spaghettis au thon et à la menthe est recette facile originaire de Sicile. La présence de menthe rend ce plat idéal en été par son côté rafraîchissant. La menthe s’associe également très bien avec les lardons comme dans la recette des cavatelli lardons et menthe.
Préparation : 10 min. – cuisson:15 min.
Pour 4 personnes
Ingrédients
400 gr de spaghettis
100 g de câpres au sel
1 bouquet de menthe
100 g de thon en boîte
3 c. à soupe d’huile d’olive
poivre noir du moulin
Préparation
Faites tremper les câpres dans de l’eau tiède pour les dessaler. Égouttez-les et rincez-les.
Faites cuire les pâtes al dente.
Entretemps, hachez les câpres, les feuilles de menthe et le thon. Faites revenir à feu doux dans l’huile d’olive. Ajoutez les pâtes quand elles sont cuites et un peu d’eau de cuisson des pâtes. Poivrez et servez sans attendre!