Ramen au kimchi de chou chinois Le ramen au kimchi est une recette coréenne d’inspiration japonaise. Comme c’est un plat très facile et très rapide...
Jajangmyeon
Jajangmyeon Le jajangmyeon (자장면) est un plat coréen inspiré des zhajiang mian chinoises. On peut comparer ce plat à nos spaghettis bolo : facile et...
Fondue de l’armée coréenne
Le budae jjigae est une fondue de l’armée coréenne devenue populaire après la deuxième guerre mondiale. A l’honneur : nouilles, Spam, légumes, ect
Nouilles udon sautées au brocoli et au poulet
Nouilles udon sautées au brocoli et au poulet Dans cette recette coréenne, des nouilles udon sont sautées avec des brocolis et du poulet. Les...
Dak kalguksu – soupe de nouilles au poulet
Dak kalguksu Soupe aux nouilles de blé au poulet et légumes Les kalgusksu sont des nouilles de blé fraîches, ressemblant à des tagliatelles et...
Nouilles udon au kimchi
Nouilles udon au kimchi Origine : Corée Ce plat allie des nouilles japonaises à des ingrédients coréens....attention ça pique! Le kimchi est une...
Mul naengmyeon
Mul naengmyeon Nouilles de sarrasin dans un bouillon de bœuf glacé Le mul naengmyeon est une recette coréenne : des nouilles de sarrasin sont...
Mandu au faisan
Mandu au faisan Les mandu sont des raviolis coréens, assez ressemblant aux gyoza japonais. Dans cette recette, ils sont farcis avec du faisan et des...
Ggeok manduguk
Ggeok manduguk Bouillon aux mandu et gâteaux de riz Le ggeok manduguk ( ou tteok manduguk) est un bouillon coréen aux mandus (raviolis en demi-lune...