Recettes de pâtes fraîches

pisarei e faso

Pisarei e fasò

Pisarei e fasò Les pisarei sont des petites pâtes style gnocchis d’un cm de large. C’est une spécialité de […]

Lagane et ceci

Lagane e ceci

Lagane e ceci Les lagane sont des pâtes ressemblant à des tagliatelles que l’on retrouve au centre et au […]

Gnudi

Gnudi

Gnudi Plat typique de la Toscane, les gnudi sont des raviolis sans pâte – littéralement, leur nom signifie « ravioli […]

gnocchis de patate douce

Les gnocchis

Les gnocchis Les gnocchis (de l’italien: gnocco, gnocchi, prononcé : [ˈɲɔkki]) sont une famille de petites pâtes préparées de différentes façons : soit avec un mélange de semoule de blé dur […]

Salades

Bún tôm xào

Bún tôm xào

Bún tôm xào La salade de vermicelles de riz aux crevettes sautées au sel et poivre est une recette […]

bún mam nem

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm Vermicelles de riz sauce aux anchois Le bún mắm nêm est un plat vietnamien peu importé […]

ma jiang mian

Má jiàn miàn

Má jiàn miàn Nouilles à la sauce sésame Les má jiàn miàn sont un plat typique de Shanghai. Ce sont […]

Recettes de pâtes japonaises

sapporo ramen

Sapporo rāmen

Sapporo rāmen Sapporo est une ville située à Hokkaido, la plus septentrionale des quatre îles principales du Japon. Depuis […]

ramen ichiraku

Ramen Ichiraku

Ramen Ichiraku Le ramen Ichiraku est le ramen que mange le personnage de mangas et animés Naruto. C’est un […]

Spaghettis naporitan

Spaghettis naporitan

Spaghettis naporitan Les spaghettis naporitan (appelés quelque fois napolitan), ナポリタン, sont des pâtes wafu japonaises. Wafu est un mot […]

tan tan men

Tan tan men

Tan tan men Le tan tan men, 坦々麺, est un style de ramen inspiré des nouilles dan dan de […]

kitsune udon

Kitsune udon

Kitsune udon Kistsune udon est une spécialité du Kansaï (région de l’ouest du Japon). Kitsune udon peut être traduit par […]

Recettes de pâtes italiennes

pisarei e faso

Pisarei e fasò

Pisarei e fasò Les pisarei sont des petites pâtes style gnocchis d’un cm de large. C’est une spécialité de […]

Lagane et ceci

Lagane e ceci

Lagane e ceci Les lagane sont des pâtes ressemblant à des tagliatelles que l’on retrouve au centre et au […]

Gnudi

Gnudi

Gnudi Plat typique de la Toscane, les gnudi sont des raviolis sans pâte – littéralement, leur nom signifie « ravioli […]

Soupes avec des pâtes

sapporo ramen

Sapporo rāmen

Sapporo rāmen Sapporo est une ville située à Hokkaido, la plus septentrionale des quatre îles principales du Japon. Depuis […]

ramen ichiraku

Ramen Ichiraku

Ramen Ichiraku Le ramen Ichiraku est le ramen que mange le personnage de mangas et animés Naruto. C’est un […]

bun mam

Bún mắm

Bún mắm Le bún mắm est soupe vietnamienne à base de poisson fermenté, crustacés, aubergines et de nouilles de […]

Ramen au kimchi

Ramen au kimchi

Ramen au kimchi Le ramen au kimchi est une recette coréenne d’inspiration japonaise. Comme c’est un plat très facile […]

Vegan

Lagane et ceci

Lagane e ceci

Lagane e ceci Les lagane sont des pâtes ressemblant à des tagliatelles que l’on retrouve au centre et au […]

re gan mian

Rè gān miàn

Rè gān miàn Rè gān miàn, en chinois simplifié : 热干面 ou en chinois traditionnel : 熱乾麵, littéralement nouilles […]

ma jiang mian

Má jiàn miàn

Má jiàn miàn Nouilles à la sauce sésame Les má jiàn miàn sont un plat typique de Shanghai. Ce sont […]