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ramen ichiraku
Ramen Ichiraku

Ramen Ichiraku

Ramen Ichiraku Le ramen Ichiraku est le ramen que mange le personnage de mangas et animés Naruto. C’est un ramen avec un bouillon au miso, garni de porc chashu, de nenma, naruto maki et d’œufs...

Gnocchi alla bava
Les gnocchis

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Découvrez les différents types de gnocchis, comment les fabriquer, leurs différentes formes et sauces.

tan tan men
Tan tan men

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Tan tan men Le tan tan men, 坦々麺, est un style de ramen inspiré des nouilles dan dan, un plat très populaire dans la région de Sichouan en Chine. La version japonaise est beaucoup moins piquante...

casarecce con indivia
Casarecce con indivia

Casarecce con indivia

Les casarecce con indivia sont des pâtes courtes préparées avec une sauce à la chicorée scarole. C’est une recette de la région de Cuneo en Italie (Piémont).

bun bi chay
Bún bì chay

Bún bì chay

Le bún bì chay est un plat vietnamien végétalien. Des nouilles de riz sont mangées avec des crudités et un mélange de « faux porc ».

käsespätzle
Käsespätzle

Käsespätzle

Les käsespäzle sont des petites pâtes fraîches servies avec une sauce au fromage et aux oignons caramélisés.

suan la fen
Sūan là fěn

Sūan là fěn

Les sūan là fěn sont des nouilles de patate douce servies dans un bouillon piquant et aigre. C’est un plat street food, plutôt servi au petit-déjeuner, que l’on retrouve à Chongqing dans la région de Sichouan.

kroppkakor traditionnels
Kroppkakor

Kroppkakor

Les kroppkakor sont des boulettes de pommes de terre suédoises farcies avec du lard et servies avec du beurre et des airelles.

Tallarines verdes
Tallarines verdes

Tallarines verdes

Les tallarines verdes ou nouilles vertes sont des pâtes péruviennes servies avec un pesto local crémeux à base d'épinards et de basilic.

Mac and cheese aux poireaux
Leek mac and cheese

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Leek mac and cheese Une variante aux poireaux de la célèbre recette de mac and cheese  américain. Pour 4 à 6 personnesRecette facilePréparation : 10 minutes - cuisson : 45 minutes Ingrédients 500 g de pâtes courtes250 ml de lait entier200 ml de crème...