Curry de gatte
Le curry de gatte ou besan gatte ki sabzi (बेसनगट्टेकीसब्जी) est une recette indienne pour tous les jours originaire […]
Recettes de pâtes fraîches
Strascinati con cruschi e cacioricotta
Strascinati con cruschi e cacioricotta Strascinati aux poivrons séchés et ricotta salée Les strascinati sont des pâtes allongées, apparentées […]
Gnocchis de patate douce
Gnocchis de patate douce Les gnocchis sont des petites pâtes italiennes faites en général avec des pommes de terre […]
Lẩu, fondue vietnamienne
Lẩu, fondue vietnamienne Le lẩu est une fondue vietnamienne d’origine chinoise. C’est un plat convivial à partager entre amis ou […]
Fabrication artisanale de nouilles de riz fraîches
Fabrication artisanale de nouilles de riz fraîches Voici la description du processus de fabrication artisanale de nouilles de riz […]
Loht cha
Loht cha Les loht cha sont des petites nouilles de riz fraîches, ressemblant à des queues de souris. Elles […]
Recettes de pâtes vietnamiennes
Phở áp chảo
Phở áp chảo Le phở áp chảo, appelé aussi pizza de phở, est une recette vietnamienne où des nouilles […]
Nouilles et pâtes : spécialités de Hôi An
Nouilles et pâtes : spécialités de Hôi An Hôi An est une ville au centre du Vietnam, près de Danang, […]
Lẩu, fondue vietnamienne
Lẩu, fondue vietnamienne Le lẩu est une fondue vietnamienne d’origine chinoise. C’est un plat convivial à partager entre amis ou […]
Mi quang
Mi quang au porc et aux crevettes Le mi quang (ou my quang) est une soupe vietnamienne originaire de […]
Nem ou rouleaux impériaux
Nem ou rouleaux impériaux Cha gio Sai Gon Les nem ran sont des petits rouleaux farcis frits très populaires au Vietnam. […]
Mi xao – nouilles chinoises sautées aux crustacés
Mi xao Les mi xao sont des pâtes de blé (mi) sautées (xao), ici avec des légumes et des […]
Salades
Salade de couscous perlé, avocat, feta et mâche
Salade de couscous perlé, avocat, feta et mâche Salade de pâte facile à réaliser. Elle peut se manger seule […]
Salade de farfalle au thon et crevettes
Salade de farfalle au thon et crevettes Recette de pâte très facile et très rapide à réaliser ! Pour […]
Salade d’orzo, haricots et feta
Salade d’orzo, haricots et feta La salade d’orzo est une salade aux saveurs du Sud. Les pâtes orzo sont […]
Salade d’orzo aux légumes grillés
Salade d’orzo aux légumes grillés Salade facile à faire; à servir en accompagnement d’un barbecue ou d’une grillade par […]
Salade de pâtes méditerranéenne
Salade de pâtes méditerranéenne Une salade de pâtes toute simple aux saveurs méditerranéennes ! Recette facile Pour 4 à […]
Salade de farfalle sauce ranch
Salade de farfalle sauce ranch Encore une salade de pâtes facile à réaliser ! La sauce ranch est une sauce […]
Recettes rapides
Phở áp chảo
Phở áp chảo Le phở áp chảo, appelé aussi pizza de phở, est une recette vietnamienne où des nouilles […]
Salade de couscous perlé, avocat, feta et mâche
Salade de couscous perlé, avocat, feta et mâche Salade de pâte facile à réaliser. Elle peut se manger seule […]
Char kway teow
Recette chinoise de la région de Chaozhou. Le char kway teow est une recette de nouilles sautées au porc, […]
Casarecce con ricotta e cavolfiore
Casarecce con ricotta e cavolfiore Casarecce à la ricotta et au chou-fleur Recette assez rapide à réaliser. On peut […]
Udon au saumon teriyaki et épinards
Udon au saumon teriyaki et épinards Le saumon teriyaki est un grand classique de la cuisine japonaise. La sauce […]
Salade de farfalle au thon et crevettes
Salade de farfalle au thon et crevettes Recette de pâte très facile et très rapide à réaliser ! Pour […]
Recettes de pâtes coréennes
Nouilles udon sautées au brocoli et au poulet
Nouilles udon sautées au brocoli et au poulet Dans cette recette coréenne, des nouilles udon sont sautées avec des […]
Dak kalguksu – soupe de nouilles au poulet
Dak kalguksu Soupe aux nouilles de blé au poulet et légumes Les kalgusksu sont des nouilles de blé fraîches, […]
Nouilles udon au kimchi
Nouilles udon au kimchi Origine : Corée Ce plat allie des nouilles japonaises à des ingrédients coréens….attention ça pique! […]
Mul naengmyeon
Mul naengmyeon Nouilles de sarrasin dans un bouillon de bœuf glacé Le mul naengmyeon est une recette coréenne : […]
Mandu au faisan
Mandu au faisan Les mandu sont des raviolis coréens, assez ressemblant aux gyoza japonais. Dans cette recette, ils sont […]
Ggeok manduguk
Ggeok manduguk Bouillon aux mandu et rondelles de riz Le ggeok manduguk ( ou tteok manduguk) est un bouillon coréen aux […]
Soupes avec des pâtes
Kuaytiaw rua nuea – nouilles du bateau
Kuaytiaw reua nuea Les kuaytiaw naam nuea,ก๋วยเตี๋ยวน้ำ, appelées boat nodules en anglais (litt nouilles du bateau) sont des nouilles de riz […]
Udon au saumon teriyaki et épinards
Udon au saumon teriyaki et épinards Le saumon teriyaki est un grand classique de la cuisine japonaise. La sauce […]
Khao soi nuea
Khao soi nuea Khao soi au bœuf – curry de nouilles à la façon de Chiang Mai Le khao […]
Soupe moldave aux pelmenis
Soupe moldave aux pelmenis Située entre la Pologne et l’Ukraine, la Moldavie est un pays d’ex URSS. Comme chez […]
Mi quang
Mi quang au porc et aux crevettes Le mi quang (ou my quang) est une soupe vietnamienne originaire de […]
Cappellacci au persil dans un bouillon de canard
Cappellacci au persil dans un bouillon de canard Raviolis avec peu de farce et beaucoup de pâte, servis dans […]