Recettes favorites

Le diabète est un vrai problème de santé dans les pays industrialisés ! On parle d’épidémie et les jeunes sont de plus en plus touchés. Pourtant, le diabète peut être évité grâce à des gestes simples.
Récemment, plusieurs études ont relié les hyperglycémies à un certain mal-être, même chez des personnes non diabétiques (sommeil, irritabilité, dépression, acné…). Par ailleurs, une étude encourageante réalisée entre 2014 et 2017 prouve qu’une rémission chez 1/3 des patients est possible avec un régime alimentaire adéquat. Nous sommes tous concernés !
Recettes de saison
Dernières recettes
Smoky tomato carbonara
La recette de smoky tomato carbonara est une recette de carbonara revisitée. Elle contient des oeufs, du bacon, du parmesan et des tomates cerise. Elle est parue pour la première fois dans le New York Times en 2021. Puis elle a été republiée en 2023.
Salade de vermicelles au bœuf, crevettes et légumes
La salade de vermicelles cambodgienne est composée de nouilles transparentes, de légumes, viande et crevettes. Elle est assaisonnée d’une sauce composée de sauce poisson, jus de citron, ail et piment. C’est un plat idéal pour les journées chaudes.
Cannellonis aux épinards et oeufs durs
Recette espagnole végétarienne de cannellonis. Ceux-ci sont farcis avec épinards, du fromage et des oeufs durs
Nouilles et raviolis de Shanghai
Découvrez les spécialités de Shanghai : nouilles de blé en soupe ou en sauces, gateaux de riz, nouilles végétariennes des pagodes. Avec également une belle variété de dumplings : raviolis au bouillon, siu mai et wonton
Macaronis au chorizo et tomates
Voici une recette espagnole assez facile à réaliser. C’est une association de pâtes italiennes, tomate et du chorizo espagnol. Servez avec une salade.
Nouilles soba au miso, bœuf et pois gourmands
Voici une recette printanière toute simple à réaliser : des nouilles soba avec une sauce miso – curcuma avec du boeuf et des pois gourmands.