Kreplech à la viande

Kreplech à la viande

Kreplech à la viande Les kreplech sont des raviolis que l’on pourrait comparer aux wonton chinois ou aux cappeletti italiens. Selon Claudia Roden, auteur du "livre de la cuisine juive", les pâtes farcies arrivent en Allemagne au début du XIV° siècle par le biais de...

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