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Soupe de nouilles à la pipangaille

Soupe de nouilles à la pipangaille

par Sophie | Oct 22, 2022 | Recettes de pâtes asiatiques, Recettes des Philippines, Recettes rapides, Soupes avec des pâtes | 0 Commentaires

Voici une recette des Philippines tout simple à réaliser : des nouilles de blé fines en soupe avec des boulettes de porc et de la pipangaille à côte.

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Les nouilles et pâtes des Philippines

Les nouilles et pâtes des Philippines

par Sophie | Sep 28, 2022 | Pâtes en pratique, Recettes de pâtes asiatiques, Recettes des Philippines | 0 Commentaires

Il existe plus d’une centaines de sortes de nouilles dans la principale île des Philippines. Les pancit se déclinent sous de nombreuses variantes. Il existe aussi des raviolis et des plats réalisés avec des pâtes européennes.

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Pancit guisado

Pancit guisado

par Sophie | Jan 31, 2021 | Nouilles sautées, Recettes de pâtes asiatiques, Recettes des Philippines, Recettes rapides, Sans gluten | 0 Commentaires

Pancit guisado Le pancit guisado est un plat philippin à base de nouilles de riz fines (bihon). Le mot pancit (ou pansit) vient du mot Hokkien pian e sit, qui peut se traduire par “quelque chose de facile à cuire” – ou par extension “fast food”. Guisado provient de la...

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