Pelmenis au saumon Plat national, les pelmenis sont des raviolis que l’on retrouve en Sibérie. Ils sont traditionnellement farcis à la viande ; mais...
Manti, raviolis uzbek et kazakh
Les manti sont des raviolis cuits à la vapeur que l’on retrouve dans de nombreux pays : Grèce, Turquie, Uzbékistan, Kazakhstan
Vareniki à la pomme de terre
Les vareniki à la pomme de terre sont des raviolis en forme de demi-lune que l’on retrouve en Ukraine et en Russie
Lapcha aux fraises
Lapcha aux fraises La recette des lapcha aux fraises est une spécialité russe. Les lapcha sont des longues plates plates (comme des tagliatelles)...
Pelmenis ou raviolis sibériens (recette traditionnelle)
Pelmenis Raviolis sibériens (recette traditionnelle) Les pelmenis sont des raviolis en forme d’oreille. Actuellement, on les fabrique souvent de...
Vareniki au fromage blanc
Vareniki au fromage blanc Les vareniki au fromage blanc sont des raviolis russes farcis au fromage et servis avec de la crème et du sucre....
Vareniki à la cerise
Vareniki à la cerise Les vareniki à la cerise sont des raviolis ukrainiens servis en dessert. C’est une recette assez surprenante et gourmande! Les...
Pelmenis au pot
Pelmenis au pot Les pelmenis au pot sont des raviolis russes cuits dans des casserole individuelle avec du lait et des champignons. Ingrédients Pour...
Pelmenis des paresseux
Pelmenis des paresseux Les pelmenis sont des raviolis russes. Ici, petite bizarrerie, ce plat avec des macaronis est appelé “ pelmenis des paresseux...