Les langues d’oiseau sont des petites pâtes du Maghreb en forme de grains de riz. Dans cette recette marocaine, elles sont directement cuites dans une sauce épicée.
Langues d’oiseau
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Recettes de pâtes marocaines
Harira aux vermicelles
La harira au vermicelles est un potage marocain qui est traditionnellement mangé pour rompre le jeune en période de Ramadan.
Couscous d’agneau sucré salé
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