Les pâtes algériennes L’Algérie est sans aucun doutes le pays du Maghreb possédant le plus grand assortiment de pâtes […]
Recettes méditerranéennes
Mantis grecs
Mantis grecs Les mantis sont des petits raviolis cuits à la vapeur ou dans du bouillon. On les retrouve […]
Makrouna au poulet
Makrouna au poulet Makrouna be djej Les makrounia est un plat très populaire en Tunisie. Des pâtes, souvent des […]
Raviolis à l’halloumi
Raviolis à l’halloumi Ravioles me haloumi Les raviolis à l’halloumi sont des raviolis grecs. L’halloumi est un fromage frais […]
Tli tli, langues d’oiseau algériennes
Tli tli, langues d’oiseau algériennes Les tli tli sont des petites pâtes algériennes fabriquées à la main. Elles sont […]
Massa a lavrador
Massa a lavrador Voici une recette portugaise assez rustique! Les massa a lavrador sont appelées également massa a tres […]
Soupe aux trahanas
Soupe aux trahanas La soupe aux trahanas est une recette grecque servie en hiver car c’est un plat assez roboratif. […]
Giouvetsi aux légumes
Giouvetsi aux légumes Un peu moins connu que le giouvetsi à l’agneau, le giouvetsi aux légumes est une recette végétarienne […]
Poulet aux trahanas
Poulet aux trahanas Les trahanas sont des petites pâtes grecques fabriquées artisanalement avec de la semoule de blé dur […]
Moghrabieh au poulet
Moghrabieh au poulet La moghrabieh au poulet est une recette libanaise proposée par Maya. Il existe également une variante […]