Pâtes fraîches courtes aromatisées aux curry avec une sauce aux champignons et ciboule chinoise.
Fusillis au curry, sauce aux champignons asiatiques
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Raviolis slovènes farcis au millet et au fromage
Les ajdovi krapi sont des raviolis slovènes au sarrasin en forme de demi-lunes remplies d’une farce composée de fromage blanc et de millet cuit.
Gnocchi de patate douce violette et crème de chou-fleur
Gnocchis à la patate douce violette servis sur une sauce au chou-fleur.
Pizzoccheri aux pigeons
Pizzoccheri aux pigeons, pomme de terre, chou, fromage italien et sauge.
Oreilles de chat aux champignons, porc et edamame
Les mao er duo sont de petites pâtes chinoises assez similaires aux orecchiette italiennes. Elles sont servies ici avec une sauce aux champignons asiatiques, du porc haché, des edamame et de la moutarde fermentée piquante.
Gnocchi di castagne
Gnocchi di castagne Gnocchis à la châtaigne Les gnocchi di castagne sont des petits gnocchis fabriqués avec des pomme de terre et des châtaignes....
Gnocchis de patate douce
Les gnocchis de patates douces vegan, sauce à la sauge
Mi quang
Le mi quang est une soupe de nouilles de riz jaunes vietnamienne originaire de Quang Nam au centre du Vietnam.
Ciciones
Ciciones Les ciciones sont des petites pâtes rondes du nord de la Sardaigne (Sassani). Elles sont de la taille de pois chiches, parfumées au safran,...