Voici une recette de soupe chinoise aux petits grumeaux de pâtes, porc et shiitake. C’est un plat réconfortant à cuisiner en hiver!
Soupe chinoise aux grumeaux de pâtes et champignons
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Soupe japonaise aux suiton
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Nouilles thaï sautées au poulet et brocoli
Le pad see ew est, comme le pad thai, un plat très populaire en Thaïlande. Ce sont des nouilles de riz larges sautées avec de la viande/crevette/tofu, brocoli chinois et sauces soja. C’est une recette rapide à réaliser !
Chhu tagi
Les chhu tagi sont des pâtes en forme de nœuds papillon de la région de Ladakhi dans le nord de l’Inde. Elles sont servies dans une soupe de légumes et de viande.
Massa a lavrador
Les massa a lavrador sont des pâtes portugaises servies avec des abats de porc, du lard, des haricots et du chou vert.
Langues d’oiseau
Les langues d’oiseau sont des petites pâtes du Maghreb en forme de grains de riz. Dans cette recette marocaine, elles sont directement cuites dans une sauce épicée.
Hilopites au poulet
Hilopites au poulet Les hilopites sont des pâtes grecques carrées. Dans cette recette, les pâtes cuisent dans la sauce …un peu comme un risotto....
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Fideua au porc, poulet et crustacés La fideua au porc, poulet et crustacés est un plat espagnol originaire de Valences. La fideua est une variante...
Fideua de lotte
Fideua de lotte La fideua est plat espagnol originaire de Valences. C'est une variante de la paella où le riz est remplacé par des vermicelles...