Käsespätzle

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Les käsespäzle sont des petites pâtes fraîches servies avec une sauce au fromage et aux oignons caramélisés.

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Kroppkakor

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Les kroppkakor sont des boulettes de pommes de terre suédoises farcies avec du lard et servies avec du beurre et des airelles.

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Gnocchi alla Sorrentina

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Gnocchi alla Sorrentina Gnocchis à la tomate, mozzarella et basilic Si les gnocchi alla Sorrentina sont une spécialité de Sorrente sur la côte...

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Linsen mit spätzle

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Linsen mit spätzle Les lentilles accompagnées de spätzle ou spaetzle (petites pâtes maison) sont le plat préféré des Souabes. Bien que l’apport de...

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Gnocchi di castagne

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Gnocchi alla bava

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Pisarei e fasò

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Pisarei e fasò Les pisarei sont des petites pâtes style gnocchis d’un cm de large. C’est une spécialité de Piacenza, ville d’Emilie Romagne. Les...

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