Les stäerzelen sont des gnocchis luxembourgeois réalisés avec de la farine de sarrasin. Ils servis avec la crème et des lardons.
Quenelles de sarrasin luxembourgeoises
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Soupe japonaise aux suiton
La soupe aux suiton est une recette japonaise idéale pour l’hiver : gnocchis, légumes de saison et bouillon réconfortant au miso!
Gnocchi de patate douce violette et crème de chou-fleur
Gnocchis à la patate douce violette servis sur une sauce au chou-fleur.
Käsespätzle
Les käsespäzle sont des petites pâtes fraîches servies avec une sauce au fromage et aux oignons caramélisés.
Kroppkakor
Les kroppkakor sont des boulettes de pommes de terre suédoises farcies avec du lard et servies avec du beurre et des airelles.
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi alla Sorrentina Gnocchis à la tomate, mozzarella et basilic Si les gnocchi alla Sorrentina sont une spécialité de Sorrente sur la côte...
Linsen mit spätzle
Les lentilles accompagnées de spätzle ou spaetzle (petites pâtes maison) sont le plat préféré des Souabes.
Gnocchi di castagne
Gnocchi di castagne Gnocchis à la châtaigne Les gnocchi di castagne sont des petits gnocchis fabriqués avec des pomme de terre et des châtaignes....
Gnocchi alla bava
Les gnocchis alla bava sont des gnocchis à base de farine et de pommes de terre, ou avec de la farine de sarrasin. Ils sont servis avec une sauce crémeuse à base de fontina, un fromage local.