Gnocchis et petites pâtes : orecchiette, spätzle, gnudi, etc
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi alla Sorrentina Gnocchis à la tomate, mozzarella et basilic Si les gnocchi alla Sorrentina sont une spécialité de Sorrente sur...
Linsen mit spätzle
Linsen mit spätzle Les lentilles accompagnées de spätzle ou spaetzle (petites pâtes maison) sont le plat préféré des Souabes. Bien...
Gnocchi di castagne
Gnocchi di castagne Gnocchis à la châtaigne Les gnocchi di castagne sont des petits gnocchis fabriqués avec des pomme de terre...
Gnocchi alla bava
Gnocchi alla bava On retrouve les gnocchi alla bava en Italie du Nord, dans le Piémont et le Val d’Aoste....
Pisarei e fasò
Pisarei e fasò Les pisarei sont des petites pâtes style gnocchis d’un cm de large. C’est une spécialité de Piacenza,...
Scottish beef stew with hodgils
Scottish beef stew with hodgils Ragout de bœuf écossais avec hodgils. Les hodgils, mot ancien écossais pour oat dumplings, sont des...
Gnudi
Gnudi Plat typique de la Toscane, les gnudi sont des raviolis sans pâte – littéralement, leur nom signifie « ravioli nu »...
Les gnocchis
Les gnocchis Les gnocchis (de l'italien: gnocco, gnocchi, prononcé : [ˈɲɔkki]) sont une famille de petites pâtes préparées de différentes façons : soit avec un mélange de semoule de blé dur ou...
Gâteaux de riz à l’ail des ours
Gâteaux de riz à l’ail des ours Recette toute simple d’inspiration asiatique avec des feuilles d’ail des ours, du poulet...
Curry de gatte
Curry de gatte Le curry de gatte ou besan gatte ki sabzi (बेसनगट्टेकीसब्जी) est une recette indienne pour tous les...
