La sopa seca de fideos est un plat mexicain traditionnel de pâtes cuites dans une sauce tomate épicée et servie avec du fromage et des tranches d’avocat.
Sopa seca de fideos
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Recettes de pâtes sud américaines
Salade de macaronis puertoricaine
La salade de coditos à la portoricaine est une interprétation locale de la classique salade de macaronis américaine, adaptée aux ingrédients et aux saveurs de Porto Rico
Tallarines saltados con carne
Les tallarines saltados con carne sont un plat typique de la cuisine chifa péruvienne. Il s’agit de pâtes italiennes classiques sautées avec de la viande de bœuf, des tomates et de la sauce soja.
Tallarines verdes
Les tallarines verdes ou nouilles vertes sont des pâtes péruviennes servies avec un pesto local crémeux à base d’épinards et de basilic.
Pasta con chayote y tocino
Les pasta con chayote y tocino est une recette de pâte mexicaine. Des pâtes courtes sont servies avec une sauce tomatée et épicée à la chayote.
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