Recettes USA
American Chop Suey

American Chop Suey

L’American chop suey est une recette américaine d’origine chinoise, qui a eu son heure de gloire dans les années 60. Il s’agit de pâtes type macaronis, en sauce tomate avec du bœuf haché et des poivrons.

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Smoky tomato carbonara

Smoky tomato carbonara

La recette des smoky tomato carbonara est une recette de carbonara revisitée. Elle contient des oeufs, du bacon, du parmesan et des tomates cerise. Elle est parue pour la première fois dans le New York Times en 2021. Puis elle a été republiée en 2023.

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Mac and cheese

Mac and cheese

Le mac and cheese est l’équivalent américain du gratin de macaronis.
Il s’agit de macaronis mélangés avec une sauce béchamel au fromage (en général du cheddar), puis gratinés au four avec de la chapelure.

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