Ombrie
Penne alla norcia

Penne alla norcia

Découvrez la vraie recette des penne alla norcia d’Ombrie : saucisse italienne, crème, pecorino. 20 minutes pour un plat authentique et crémeux.

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Cappelletti di Nonna Giulia

Cappelletti di Nonna Giulia

Les cappelletti sont des petits raviolis farcis de viande, consommés dans un bouillon de viande. C’est une spécialité d’Ombrie servie traditionnellement à la Noël.

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