Poulet aux trahanas

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Poulet aux trahanas Les trahanas sont des petites pâtes grecques fabriquées artisanalement avec de la semoule de blé dur et du boulgour, séchées au...

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Fabrication des trahanas

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Fabrication des trahanas Τρaχανάς Versez dans un grand bol 2 à 2 et demi litres de lait ou de lait caillé et une cuillerée à soupe de sel. Ajoutez...

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Pastitsio grec

Pastitsio grec

Le pastitsio est un plat traditionnel grec, souvent considéré comme la version grecque de la lasagne. C’est un plat gratiné composé de pâtes, de viande hachée (veau ou boeuf), de sauce tomate et de béchamel épaisse.

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Hilopites au poulet

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Hilopites au poulet Les hilopites sont des pâtes grecques carrées. Dans cette recette, les pâtes cuisent dans la sauce …un peu comme un risotto....

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Giouvetsi à l’agneau

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Giouvetsi à l’agneau Le giouvetsi ou youvetsi est un plat grec réalisé avec de petites pâtes cuites au four avec de l’agneau. Facile Pour 4...

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Kritharaki aux seiches

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Kritharaki aux seiches Les kritharaki sont des petites pâtes grecques en forme de grain de riz. Elles sont ici préparées comme un youvetsi avec des...

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