Vermicelles de riz sautés à la façon de Taïwan 台湾米粉 Les nouilles de riz ( 米粉) sont très populaires à Taïwan. Elles sont ici juste sautées avec des...
Nan gua mi fen – Vermicelles au potiron
Nan gua mi fen – Vermicelles au potiron 南瓜米粉 Les nan gua mi fen sont des vermicelles sautés au potiron. Cette recette est originaire de Taiwan. Les...
Bún chả cá
Bún chả cá Soupe de vermicelles au poisson Le bún chả cá est un plat typique de Danang, une ville du centre du Vietnam. Cette soupe de poisson (cá...
Bún chả cá lã vọng
Bún chả cá lã vọng La recette des bún chả cá lã vọng est originaire de Hanoi au Vietnam. C’est un plat de poisson parfumé à l’aneth et au curcuma...
Bánh hỏi nem nướng
Les bánh hỏi nem nướng sont vermicelles de riz servis avec boulettes de porc et plein de légumes. C’est une recette du centre du Vietnam.
Bún mắm
Bún mắm Le bún mắm est soupe vietnamienne à base de poisson fermenté, crustacés, aubergines et de nouilles de riz. C’est une recette de tous les...
Salade de nouilles à la façon de Dongbei
Salade de nouilles à la façon de Dongbei 东北拉皮 A Dongbei, dans le nord-est de la Chine, il existe des nouilles de soja assez larges et transparentes,...
Gâteaux de riz à l’ail des ours
Recette toute simple d’inspiration asiatique avec des feuilles d’ail des ours, du poulet et de la sauce poisson.
Kuaytiaw rua nuea – nouilles du bateau
Kuaytiaw reua nuea Les kuaytiaw naam nuea,ก๋วยเตี๋ยวน้ำ, appelées boat noodles en anglais (litt nouilles du bateau) sont des nouilles de riz servis...