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                      Lapcha aux fraises

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                      Lapcha aux fraises

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                      Facebook Gazouillement LinkedIn Google + Email
                      Sophie2020-11-15T11:44:31+01:00

                      Lapcha aux fraises

                      La recette des lapcha aux fraises est une spécialité russe. Les lapcha sont des longues plates plates (comme des tagliatelles)  fabriquées avec de la farine et de la purée de fraises. Elles sont servies avec de la crème et du sucre.

                      Lapcha aux fraises
                      Lapcha aux fraises

                      Ingrédients

                      1 verre de purée de fraises
                      160 g de farine
                      2 œufs
                      1/3 de cuillerée à café de sel
                      sucre

                      Préparation

                      Versez dans le mixer la purée de fraises, les œufs, le sel et la farine, et mélangez pour obtenir une consistance de pâte ferme. L’abaisser sur un plan fariné avec le rouleau à pâtisserie. Coupez en rubans de 0,5 cm de large. Jetez les lapcha dans l’eau bouillante, laissez cuire jusqu’à ce qu’ils surnagent. Servez-les avec du sucre au goût de chacun.

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