Les pâtes plombiformes ou plombs

Les plombs ne doivent en aucune manière être confondus avec les pâtes “grumiformes”; il s’agit en effet de spaghettis plus ou moins fins qui ont simplement été coupés en petits morceaux  plombiformes qui s’appellent souvent et inexactement couscous.

Au Portugal : cuscus

En Grèce: kouskousaki

Par contre en Espagne: maravilla

En Italie: peperoni (de pepe = poivre)