Recettes pays de l'Est

Découvrez les recettes de pâtes des pays de l’Est (Russie, Hongrie et pays voisins) : vareniki, pelmenis, lapcha, tarhonyas…

Lapcha au miel

Lapcha au miel Ingrédients 400 g de lapcha préparés comme précédemment 40 g de beurre 50 g de cerneaux de noix hachés 100 g...

Lapcha au lait

Lapcha au lait Ingrédients 1,25 à 1,5 l de lait ½ écrémé 1 verre de crème fleurette ½ cuillerée à café de graines...

Fabrication de lapcha

Fabrication de lapcha  Les lapcha sont de longues pâtes plates similaires aux tagliolini italiens. Ingrédients 1 œuf 250 g de farine 1 verre d’eau...