Le thukpa est une soupe tibétaine avec du poulet, des légumes et des épices.
Thukpa, soupe tibétaine
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Yakamein , soupe de pâtes de la Nouvelle-Orléans
Le yakamein, également connu sous le nom de « Old Sober » est une soupe de nouilles associée à la cuisine créole de la Nouvelle-Orléans.
Sūan là fěn
Les sūan là fěn sont des nouilles de patate douce servies dans un bouillon piquant et aigre. C’est un plat street food, plutôt servi au petit-déjeuner, que l’on retrouve à Chongqing dans la région de Sichouan.
Nouilles de riz au curry aux boulettes de poisson
Cette soupe repas est une recette facile d’inspiration thaï. Ce sont des nouilles de riz servies dans un curry avec du poisson, des boulettes de poisson et du bok choy.
Champon de Nagasaki
Le champon (ちゃんぽん) est une soupe de nouilles japonaise avec du porc, des fruits de mer et des légumes sur des nouilles de type ramen.
Ramens faciles et rapides
Nous vous donnons ici des astuces pour faire des ramens rapides avec des ingrédients faciles à trouver. Avec par exemple des ramens au poulet grillé, au porc tonkatsu ou végétariens.
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang Soupe saïgonnaise Le hủ tiếu Nam Vang est une soupe aux origines chinoise et cambodgienne très appréciée dans le sud du Vietnam,...
Soupe de concombre amer farci au porc et aux vermicelles
Soupe de concombre amer farci au porc et aux vermicelles Canh khổ qua nhồi thịt Le concombre amer farci au porc et vermicelles est une recette...
Nouilles de Guilin
Nouilles de Guilin 桂林米粉 Les nouilles de Guilin sont une spécialité chinoise de la province de Guangxi. Ce sont des nouilles de riz servies avec du...