Cette recette espagnole de pâtes associe des cèpes et des petits pois pour un repas simple et équilibré. Vous pouvez utiliser d’autres variétés de champignons selon la saison.
Spaghettis aux petits pois et aux cèpes
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Recettes printanières
Nouilles soba au miso, bœuf et pois gourmands
Voici une recette printanière toute simple à réaliser : des nouilles soba avec une sauce miso – curcuma avec du boeuf et des pois gourmands.
Salade de pâtes intégrales aux radis et edamame
Salade de pâtes intégrales aux radis, germes et edamame.
Tortelli à la ricotta et au pissenlit
Les tortelli di ricotta et tarassaco sont des raviolis farcis à la ricotta et aux pissenlits. C’est une recette du nord de l’Italie (Frioul).
Nouilles de riz végan au faux porc
Un plat vietnamien végétalien composé de nouilles de riz, de crudités et de « faux porc », apportant une touche exotique à vos festivités.
Lasagne calabraise
La lasagne calabraise, appelée sagne chine, alterne pâtes et sauce tomate aux petits pois, champignons, artichauts, scamorza et œufs durs.
Kusksu
Le kusksu est une soupe maltaise traditionnelle à base de fèves de saison, de petites perles de pâtes et de petits pois.
Nouilles de Shanghai aux oignons nouveaux
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Gâteaux de riz à l’ail des ours
Recette toute simple d’inspiration asiatique avec des feuilles d’ail des ours, du poulet et de la sauce poisson.
Wonton aux oeufs et à l’ail des ours
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Jiaozi à l’ail des ours
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Lumacone aux petits pois, yaourt et feta
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Salade de pâtes au saumon et asperges
La salade de pâtes au saumon et asperges est une recette assez facile à réaliser. Cette salade peut être mangée comme plat unique.
Salade de vermicelles au poulet
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Tagliatelle aux orties, sauce carbonara
Les orties donnent une jolie couleur verte aux pâtes. Vous pouvez les servir comme ici avec une sauce de style carbonara.
Spaghettis à l’ail des ours
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Spaghettis au thon câpres et menthe
Spaghettis siciliens aux câpres, thon et menthe. Recette idéale au printemps et en été.
Fusilli alla primavera
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