Tagliatelle aux orties, sauce carbonara

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Tagliatelle aux orties, sauce carbonara Voici une recette de pâtes colorées avec des orties et servies avec une sauce style carbonara. Les orties sont des herbes sauvages -voire des mauvaises herbes - qui au printemps se prêtent bien à la consommation culinaire....

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Bún bò xào

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Bún bò xào Salade de vermicelles au boeuf Le bún bò xào est une salade de vermicelles avec du bœuf sauté. C’est une recette rafraîchissante qui allie le froid et le chaud. Recette vietnamienne Recette facile Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes - cuisson : 15...

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Lapcha aux fraises

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Lapcha aux fraises La recette des lapcha aux fraises est une spécialité russe. Les lapcha sont des longues plates plates (comme des tagliatelles)  fabriquées avec de la farine et de la purée de fraises. Elles sont servies avec de la crème et du sucre. Ingrédients...

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Manti ou raviolis turcs

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Manti ou raviolis turcs Les manti sont des raviolis turcs du XV° siècle, farcis aux pois chiches et à l'agneau, cuits à la vapeur et servis avec une sauce au yaourt et au sumac. C'est une recette excellente et facile à réaliser si vous utilisez  des feuilles de...

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