Nouilles soba au miso, bœuf et pois gourmands
Soupe chinoise aux grumeaux de pâtes et champignons
Soupe japonaise aux suiton
Langaroli alla fonduta
Nouilles thaï sautées au poulet et brocoli
Cavatelli à la tomate et au brocoli chinois
Fusillis au curry, sauce aux champignons asiatiques
Soupe de nouilles à la pipangaille
Pici sauce à l’ail
Les pici sont des pâtes toscanes ressemblant à des spaghettis irréguliers. Les pici sont servis ici avec une sauce tomate et ail.
Les nouilles et pâtes des Philippines
Raviolis slovènes farcis au millet et au fromage
Les ajdovi krapi sont des raviolis slovènes au sarrasin en forme de demi-lunes remplies d’une farce composée de fromage blanc et de millet cuit.
Paccheri aux artichauts
La recette des paccheri aux artichauts est une recette calabraises assez simple à réaliser.
Kochylia sauce aux fromages grecs
Les kochylia sont des pâtes grecques en forme de coquillage, ici servies avec une sauce aux fromages grecs.
Busiate au thon, tomates, olives et câpres
Les busiate sont des pâtes siciliennes, ici servies avec une sauce tomatée au thon, olives, câpres et origan.
Koshari : pâtes égyptiennes et légumineuses
Le koshari est une recette égyptienne composée de riz, lentilles, pâtes, sauce tomate, pois chiches et oignons caramélisés.
Thukpa, soupe tibétaine
Salade de pâtes intégrales aux radis et edamame
Salade de pâtes intégrales aux radis, germes et edamame.
Gnocchi de patate douce violette et crème de chou-fleur
Des gnocchis colorés et délicats, servis avec une onctueuse crème de chou-fleur, pour une option végétarienne festive.
Casarecce à la scarole
Les casarecce con indivia sont des pâtes courtes préparées avec une sauce à la chicorée scarole. C’est une recette de la région de Cuneo en Italie (Piémont).