Recettes de pâtes asiatiques, Recettes de pâtes chinoises, Recettes en moins d'1 heure, Sans gluten, Soupes avec des pâtes
Rou gēng -肉焿 Soupe épaisse aux nouilles de riz et de boulettes Cette soupe, appelée rou gēng, est originaire de Taiwan. C’est une soupe claire et épaisse, qui peut être la base de nombreuses variations. La soupe est composée de légumes émincés et de boulettes de...
Pouilles, Recettes de pâtes au four, Recettes de pâtes fraîches, Recettes de pâtes italiennes, Recettes en moins de 2 heures
Lasagne al forno pugliesi Les lasagne al forno sont des lasagnes que l’on retrouve dans les Pouilles. Ce sont des lasagnes avec de la sauce tomates, des boulettes de viande (polpettine), des œufs durs et de la mozzarella. Il existe des variantes avec un peu de...
Recettes de pâtes asiatiques, Recettes de pâtes chinoises, Recettes de pâtes fraîches, Recettes en moins d'1 heure, Recettes végétariennes, Vegan
Nouilles coupées aux ciseaux 2 剪刀面 Jian dao mian Les nouilles coupées aux couteaux sont une spécialité chinoise de la région de Shanxi. La particularité de cette recette est la fabrication des nouilles : elles sont découpées dans le pâton avec des ciseaux ! C’est une...
Recettes méditerranéennes, Recettes printanières, Recettes végétariennes, Soupes avec des pâtes, Vegan
Kusksu Le kusksu est une soupe maltaise traditionnelle à base de fèves de saison, de petites perles de pâtes et de petits pois. Le kusksu est généralement servi à Pâques, lorsque les pois sont verts et tendres. Les pâtes, connues localement sous le nom de pasta ta ‘l...
Recettes de pâtes grecques, Recettes de pâtes iraniennes, Recettes de pâtes libanaises, Recettes de pâtes turques, Recettes rapides, Recettes végétariennes
Pâtes au yaourt à l’ail et aux pignons de pin Le yaourt se retrouve souvent dans la cuisine du Moyen-Orient et méditerranéenne. Il sert de sauce à toutes sortes d’aliments : pâtes, raviolis (par ex les mantis), viande, légumes, etc. Dans cette recette toute simple,...
