Recettes estivales
American Chop Suey

American Chop Suey

L’American chop suey est une recette américaine d’origine chinoise, qui a eu son heure de gloire dans les années 60. Il s’agit de pâtes type macaronis, en sauce tomate avec du bœuf haché et des poivrons.

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Nouilles froides à la sauce sésame

Nouilles froides à la sauce sésame

Les nouilles froides (liang mian 涼麵) sont un plat traditionnel taïwanais composé de nouilles froides, légumes et poulet mélangés à une sauce au sésame piquante et parfumée.

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Salade de vermicelles au bœuf, crevettes et légumes

Salade de vermicelles au bœuf, crevettes et légumes

La salade de vermicelles cambodgienne est composée de nouilles transparentes, de légumes, viande et crevettes. Elle est assaisonnée d’une sauce composée de sauce poisson, jus de citron, ail et piment. C’est un plat idéal pour les journées chaudes.

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