Bún mắm

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Bún mắm Le bún mắm est soupe vietnamienne à base de poisson fermenté, crustacés, aubergines et de nouilles de riz. C’est une recette de tous les...

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Mien aux aubergines yuxiang

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Mien aux aubergines yuxiang 鱼香茄子面 La recette des mien aux aubergines en sauce yuxiang est une recette chinoise de la région de Sichouan. 鱼香 signifie...

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Má jiàn miàn

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Má jiàn miàn 麻酱面 Nouilles à la sauce sésame Les má jiàn miàn sont un plat typique de Shanghai. Ce sont des nouilles de blé servies à...

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Spaghettis aux aubergines

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Spaghettis aux aubergines Spaghettis assaisonnés avec une sauce aux aubergines vapeur assaisonnées avec des ingrédients asiatiques tels que de la...

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Giouvetsi aux légumes

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Giouvetsi  aux légumes Un peu moins connu que le giouvetsi à l’agneau, le giouvetsi aux légumes est une recette végétarienne très plaisante. Des...

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Spaghetti alla siciliana Spaghettis à la sicilienne La recette des spaghetti alla siciliana  est assez proche celle des spaghettis alla puttanesca....

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Tortelli di melanzane

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Tortelli di melanzane Tortelli aux aubergines Les tortelli sont des raviolis retrouvés dans toute l’Italie avec des formes et des farces...

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