L’American chop suey est une recette américaine d’origine chinoise, qui a eu son heure de gloire dans les années 60. Il s’agit de pâtes type macaronis, en sauce tomate avec du bœuf haché et des poivrons.
American Chop Suey
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Recettes estivales
Nouilles froides à la sauce sésame
Les nouilles froides (liang mian 涼麵) sont un plat traditionnel taïwanais composé de nouilles froides, légumes et poulet mélangés à une sauce au sésame piquante et parfumée.
Salade tonkinoise aux nouilles et poulet
La salade tonkinoise aux nouilles et au poulet est une salade rafraîchissante mangée lors des journées chaudes dans le nord du Vietnam.
Soupe thaï aux légumes, vermicelles, tofu et boulettes
Le gang jued wun sen est une soupe thaïlandaise avec beaucoup de légumes, des vermicelles transparents, du tofu aux œufs et des boulettes. Cette soupe est souvent servie en accompagnement de plats plus épicés pour rafraîchir le palais.
Salade de vermicelles au bœuf, crevettes et légumes
La salade de vermicelles cambodgienne est composée de nouilles transparentes, de légumes, viande et crevettes. Elle est assaisonnée d’une sauce composée de sauce poisson, jus de citron, ail et piment. C’est un plat idéal pour les journées chaudes.
Paccheri aux artichauts
La recette des paccheri aux artichauts est une recette calabraises assez simple à réaliser.
Salade de pâtes intégrales aux radis et edamame
Salade de pâtes intégrales aux radis, germes et edamame.
Bucatini all’amatriciana
Les bucatini all’amatricinana sont une recette classique de la cuisine romaine et une spécialité de nombreuses trattoria.
Ravioli alla Val Passiria
Ravioli alla Val...
Da lu mian aux aubergines
Les da lu mian sont des pâtes chinoises servies en sauce; ici avec des aubergines.
Soupe froide de tomates et nouilles udon
Soupe froide de...
Salade de papiri aux tomates séchées et aux aubergines
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Bún mắm
Bún mắm Le bún mắm...
Mien aux aubergines yuxiang
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Má jiàn miàn
Má jiàn miàn 麻酱面...
Spaghettis aux aubergines
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Giouvetsi aux légumes
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Spaghetti alla siciliana
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