Skioufikta à l’halloumi Σκιουφιχτά μακαρόνια Leur nom « skioufikta » ou « schioufichta » sont des pâtes crétoises fabriquées à la main. Leur nom...
Skioufikta à l’halloumi
lire plus
Makaronia tou fournou
Les makaronia tou fournou sont des pâtes grecques cuites au four avec de viande, de la sauce tomate et de la béchamel.
Sopa de legumes con massa pevide
La sopa de legumes con massa pevide est une soupe portugaise de légumes aux pevide (petites pâtes). C’est une recette simple à réaliser, qui peut convenir comme plat unique.
Les pâtes algériennes
Les pâtes algériennes L’Algérie est sans aucun doutes le pays du Maghreb possédant le plus grand assortiment de pâtes et de recettes. On pourrait...
Mantis grecs
Mantis grecs Les mantis sont des petits raviolis cuits à la vapeur ou dans du bouillon. On les retrouve depuis le XV° siècle en Turquie; la recette...
Makrouna au poulet
Makrouna au poulet Makrouna be djej Les makrounia est un plat très populaire en Tunisie. Des pâtes, souvent des spaghettis, sont servies avec une...
Raviolis à l’halloumi
Raviolis à l'halloumi Ravioles me haloumi Les raviolis à l’halloumi sont des raviolis grecs. L’halloumi est un fromage frais cuit assez salé...
Tli tli, langues d’oiseau algériennes
Tli tli, langues d’oiseau algériennes Les tli tli sont des petites pâtes algériennes fabriquées à la main. Elles sont traditionnellement réalisées...
Massa a lavrador
Les massa a lavrador sont des pâtes portugaises servies avec des abats de porc, du lard, des haricots et du chou vert.