Histoire de pâtes
Soupes avec des pâtes
Laksa au poulet

Laksa au poulet

Le curry kare laksa est une soupe au curry à base de lait de coco. Les ingrédients les plus important sont : des morceaux de tofu frits, du poulet, des oeufs et des harbes aromatiques.

lire plus
Ash e reshteh

Ash e reshteh

L’ash est l’un des plus anciens plats persans. C’est une soupe épaisse assez proche d’un ragoût, avec des pâtes longues, des légumineuse, herbes aromatiques et une sauce au yaourt séché.

lire plus
Richta

Richta

Le richta est une soupe libanaise avec des lentilles et des pâtes longues.

lire plus
Harira aux vermicelles

Harira aux vermicelles

La harira au vermicelles est un potage marocain qui est traditionnellement mangé pour rompre le jeune en période de Ramadan.

lire plus