Les tortelli di ricotta et tarassaco sont des raviolis farcis à la ricotta et aux pissenlits. C’est une recette du nord de l’Italie (Frioul).
Tortelli à la ricotta et au pissenlit
lire plus
Frioul
Trenette alla trota fil di fumo
La recette des trenette à la truite fumée est originaire du Frioul. Ce sont des pâtes longues et plates servies avec de la truite et des tomates.
Cjalsons di Piedim
Cjalsons di piedim...
Cjalsons rustics
Cjalsons rustics...