Recettes longues
Cappelletti di Nonna Giulia

Cappelletti di Nonna Giulia

Les cappelletti sont des petits raviolis farcis de viande, consommés dans un bouillon de viande. C’est une spécialité d’Ombrie servie traditionnellement à la Noël.

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Soupe tonkinoise (phở)

Soupe tonkinoise (phở)

Le phở est une soupe claire avec des nouilles de riz plates. Originaire du nord de Vietnam, elle est surtout consommée au petit déjeuner.

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