Salade de castellani
Salade de castellani Salade toute simple à réaliser avec pâtes castellani aux poivrons, tomates cerise et feta. Facile Pour 4 personnes Préparation : 20 min. - cuisson : environ 15 min. Ingrédients 500 g de castellani 300 g de tomates cerise 1 poivron orange 1...
Ruote en salade
Ruote en salade Facile Préparation 10 minutes - cuisson 10 minutes (plus le temps pour refroidir) Ingrédients 300 g de ruote 3 tomates mûres 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poivron jaune 200 g de petits pois écossés 1/2 cuillère à café de thym 1/2...
Penne parfumées à la roquette
Penne parfumées à la roquette Facile Pour 3 personnes Préparation - cuisson : 25 minutes Ingrédients 500 g de penne 100 g de roquette 500 g de tomates 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 c. à café de piment en poudre ou un petit piment rouge 3 c. à...
Fusilli à la mozzarella fumée
Fusilli à la mozzarella fumée Facile Pour 2 personnes Préparation : 5 minutes – cuisson : 15 minutes Ingrédients 300 g de fusilli 200 de tomates ou tomates cerise 100 g de mozzarella fumée 2 gousses d’ail 2 c. à soupe de persil plat ciselé huile Préparation Faites...
Linguine aux tomates crues
Linguine aux tomates crues Recette rafraîchissante pour l'été ! Recette facile Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes - cuisson : 10 minutes Ingrédients 400 g de linguine 1 kg de tomates mûres 80 g de parmesan basilic 2 c. à soupe d’huile d’olive sel et poivre...
Raviolis à la daube
Raviolis à la daube La recette des raviolis à la daube se retrouve en Provence et dans les Alpes-Maritimes. On les appelle à Nice li raiola nissardi. Les raviolis sont réalisés avec un reste de daube. Difficulté moyenne Pour 8 personnes Marinade : 12 h –...
Macaronade
La macaronade est une spécialité provençale. Des macaronis cuits à moitié finissent leur cuisson dans le four avec le jus d’une daube.
Penne mozzarella au citron
Penne mozzarella au citron Facile Pour 4 personnes (entrée) Préparation : 10 minutes – cuisson : 12 minutes Ingrédients 1 citron (non traité) 1 bouquet de basilic 1/2 c. à café de poivre noir sel 250 g de mozzarella bufflonne 400 g de penne 6 c. à soupe d’huile...
Croquettes de macaronis et jambon
Croquettes de macaronis et jambon Pour une dizaine de croquettes. La recette des croquettes de macaronis est une recette traditionnelle de la cuisine familiale, inspirée de du livre « La bonne cuisine » de Mme St Ange. Les croquettes peuvent être congelées avant...
Linguine à l’encre de seiche, saumon, asperges et pesto à l’aneth
Linguine à l’encre de seiche, saumon, asperges et pesto à l’aneth Linguine à l’encre de seiche avec saumon, asperges blanches et pesto à l’aneth et algues nori. Facile Pour 4 personnes Préparation : 15 min. – cuisson: 30 min. Ingrédients 400 g de darnes de saumon...
Recette de crozets savoyards
Les crozets, ces petites pâtes savoyardes au blé ou au sarrasin, se prêtent à mille recettes : gratin façon croziflette, soupe rustique des montagnes, ou plat gourmand aux morilles et fromage. Découvrez toutes les façons de les savourer !
Fettuccine sauce au poulet et aux champignons
Fettuccine sauce au poulet et aux champignons Facile Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes, cuisson : 20 minutes Ingrédients 600 g de fettuccine 3 blancs de poulet 3 gousses d'ail 300 g de champignons de Paris, émincés 80 ml de vin blanc 170 ml de crème fraîche...
Fettuccine à la crème, aux petits pois et au jambon
Fettuccine à la crème, aux petits pois et au jambon Voici une recette facile, à préparer en 20 minutes : les fettuccine à la crème, aux petits pois et au jambon. Les fettuccine sont des pâtes plates pouvant être remplacées par des tagliatelles par exemple. Facile...
Fusilli épinards ricotta
Fusilli épinards ricotta La recette des fusilli épinards ricotta est très facile et rapide à réaliser. C'est en plus un plat familial qui plaît à tous. N'hésitez pas à acheter de ricotta artisanale qui a meilleur goût que l'industrielle. Les fusilli sont au départ...
Crozets aux légumes du Sud
Crozets aux légumes du Sud Les crozets sont des petites pâtes carrées que l’on trouve en Savoie. Nous les accompagnons ici de légumes méditerranéens. Facile Préparation 15 min. – cuisson 30 min. Ingrédients 1 courgette 1 poivron jaune 1 poivron vert 150 g de...
Galuchka et tokány
Galuchka et tokány Recette hongroise. Les galuchka (on prononce galouchka) sont des pâtes qui ressemblent aux spätzles alsaciens). Le tokány est un ragoût de viande, style goulash, servi avec les galuchka. FacilePréparation : 30 min. – cuisson : 1 heurePour 6...
Gratin de macaronis au jambon
Gratin de macaronis au jambon Le gratin de macaronis est un grand classique de la cuisine familiale ! Vous pouvez ajouter des légumes (petits pois, champignons). Voyez également la recette du gratin de macaronis aux petits pois. Facile Pour 4 personnes Préparation...
Gratin de penne aux champignons et petits pois
Gratin de penne aux champignons et petits pois Facile Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes - cuisson 20 minutes Ingrédients 500 g de champignons 1 boîte de tomates cerise 200 g de petits pois congelés 100 g de jambon 500 g de penne 1/2 c. à café d’origan...
Fusilli aux pleurotes et à la tomate
Fusilli aux pleurotes et à la tomate Les pleurotes sont des champignons à pied décentré, pouvant être trouvés des bois ou cultivés. Facile Pour 4 personnes Préparation – cuisson : 20 minutes Ingrédients 400 g de fusilli 400 g de pleurotes 2 gousses d’ail 250 g de...
Lasagnes aux aubergines
Lasagnes aux aubergines Facile Pour 4 personnes Dégorger les aubergines : 30 min. - préparation : 10 min. - cuisson : 1 heure Ingrédients 4 aubergines de taille moyenne 12 plaques de lasagnes fraîches 600 g de mozzarella, coupée en tranches 250 g de champignons de...