Histoire de pâtes
Recettes de pâtes asiatiques
Fondue de l’armée coréenne

Fondue de l’armée coréenne

Le budae jjigae est une fondue de l’armée coréenne devenue populaire après la deuxième guerre mondiale. A l’honneur : nouilles, Spam, légumes, ect

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Tan tan men

Tan tan men

Le tan tan men est ramen épicé japoponais. Des nouilles jaunes sont servies avec une sauce au sésame et au porc.

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Lanzhou lamian

Lanzhou lamian

Découvrez la recette authentique des Lanzhou lamian : nouilles chinoises tirées à la main dans un bouillon de bœuf épicé.

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