Histoire de pâtes
Recettes de pâtes asiatiques
Shabu shabu

Shabu shabu

Découvrez la recette du shabu shabu, fondue japonaise traditionnelle au bœuf et légumes. Préparation facile en 20 min pour 4 personnes et histoire du plat.

lire plus
Shoyu ramen

Shoyu ramen

Le shoyu ramen est une ramen dont l’assaisonnement est composé de sauce soja.

lire plus
Soupe tonkinoise (phở)

Soupe tonkinoise (phở)

Le phở est une soupe claire avec des nouilles de riz plates. Originaire du nord de Vietnam, elle est surtout consommée au petit déjeuner.

lire plus
Miso ramen

Miso ramen

Le miso ramen, originaire de Hokkaido, se caractérise par un bouillon riche à base de pâte de miso, combiné à des nouilles, légumes, viande ou poisson.

lire plus