Recettes de pâtes asiatiques
Shoyu ramen

Shoyu ramen

Le shoyu ramen est une ramen dont l’assaisonnement est composé de sauce soja.

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Soupe tonkinoise (phở)

Soupe tonkinoise (phở)

Le phở est une soupe claire avec des nouilles de riz plates. Originaire du nord de Vietnam, elle est surtout consommée au petit déjeuner.

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Miso ramen

Miso ramen

Le miso ramen, originaire de Hokkaido, se caractérise par un bouillon riche à base de pâte de miso, combiné à des nouilles, légumes, viande ou poisson.

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Laksa au poulet

Laksa au poulet

Le curry kare laksa est une soupe au curry à base de lait de coco. Les ingrédients les plus important sont : des morceaux de tofu frits, du poulet, des oeufs et des harbes aromatiques.

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