Le Cincinnati Chili est plat régional américain composé de sauce épicée à la viande et aux tomates sur un lit de spaghettis, qui a vu le jour à Cincinnati.
Cincinnati Chili
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Autres recettes
Sopa seca de fideos
La sopa seca de fideos est un plat mexicain traditionnel de pâtes cuites dans une sauce tomate épicée et servie avec du fromage et des tranches d’avocat.
American Chop Suey
L’American chop suey est une recette américaine d’origine chinoise, qui a eu son heure de gloire dans les années 60. Il s’agit de pâtes type macaronis, en sauce tomate avec du bœuf haché et des poivrons.
Pasta saltata
La pasta saltata est un plat éthiopien influencé par la cuisine italienne, avec penne, pomme de terre, ail, oignons, jus de citron, roquette, basilic et harissa
Salade de macaronis puertoricaine
La salade de coditos à la portoricaine est une interprétation locale de la classique salade de macaronis américaine, adaptée aux ingrédients et aux saveurs de Porto Rico
Spätzlesalat
La salade de spätzle est une spécialité culinaire allemande qui marie parfaitement la simplicité et la saveur. Elle se mange seule ou en accompagnement.
Quenelles de sarrasin luxembourgeoises
Les stäerzelen sont des gnocchis luxembourgeois réalisés avec de la farine de sarrasin. Ils servis avec la crème et des lardons.
Lasagnes tikka massala
Les lasagnes tikka massala sont nées en Angleterre, de la rencontre de la cuisine italienne et de la cuisine indienne. C’est un plat fusion assez récent avec de nombreuses variantes : de la béchamel, avec ou sans courge et pommes de terre, voire végétarienne avec des haricots.
Pâtes courtes au chorizo et pois chiches
Pâtes courtes avec une sauce tomate, chorizo et pois chiches.
Smoky tomato carbonara
La recette des smoky tomato carbonara est une recette de carbonara revisitée. Elle contient des oeufs, du bacon, du parmesan et des tomates cerise. Elle est parue pour la première fois dans le New York Times en 2021. Puis elle a été republiée en 2023.
Nouilles soba au miso, bœuf et pois gourmands
Voici une recette printanière toute simple à réaliser : des nouilles soba avec une sauce miso – curcuma avec du boeuf et des pois gourmands.
Fusillis au curry, sauce aux champignons asiatiques
Pâtes fraîches courtes aromatisées aux curry avec une sauce aux champignons et ciboule chinoise.
Raviolis slovènes farcis au millet et au fromage
Les ajdovi krapi sont des raviolis slovènes au sarrasin en forme de demi-lunes remplies d’une farce composée de fromage blanc et de millet cuit.
Salade de pâtes intégrales aux radis et edamame
Salade de pâtes intégrales aux radis, germes et edamame.
Käsespätzle
Les käsespäzle sont des petites pâtes fraîches servies avec une sauce au fromage et aux oignons caramélisés.
Yakamein , soupe de pâtes de la Nouvelle-Orléans
Le yakamein, également connu sous le nom de « Old Sober » est une soupe de nouilles associée à la cuisine créole de la Nouvelle-Orléans.
Kroppkakor
Les kroppkakor sont des boulettes de pommes de terre suédoises farcies avec du lard et servies avec du beurre et des airelles.
Tallarines saltados con carne
Les tallarines saltados con carne sont un plat typique de la cuisine chifa péruvienne. Il s’agit de pâtes italiennes classiques sautées avec de la viande de bœuf, des tomates et de la sauce soja.