Recettes françaises Archives - Histoire de pâtes

Recettes françaises

Cappellacci au persil dans un bouillon de canard

Cappellacci au...

Penne aux petits...

Les ravioles du Dauphiné sont des petits raviolis farcis aux fromages et persil. Elles sont cuites à l’eau puis servies avec du beurre et du comté.

La croziflette est un plat montagnard roboratif, idéal en hiver ! Dans cette version, il a des lardons du reblochon et des champignons.

Timbale Maréchal...

Taillerins aux...

Spätzle alsaciens...

Spaghettis à la...

Raviolis à la daube...

La macaronade est une spécialité provençale. Des macaronis cuits à moitié finissent leur cuisson dans le four avec le jus d’une daube.

Croquettes de...

Crozets savoyards...

Crozets aux légumes...

Gratin de macaronis...