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Raviolis maigres au poisson
Raviolis italiens au poisson et légumes verts, mangés habituellement lors des jours maigres.
Manti, raviolis uzbek et kazakh
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Pansooti con salsa di noci
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Vareniki à la pomme de terre
Les vareniki à la pomme de terre sont des raviolis en forme de demi-lune que l’on retrouve en Ukraine et en Russie
Casoncelli di salsiccia al burro
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Cappelletti di Nonna Giulia
Les cappelletti sont des petits raviolis farcis de viande, consommés dans un bouillon de viande. C’est une spécialité d’Ombrie servie traditionnellement à la Noël.