Nouilles de Guilin...
Nouilles de Guilin
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Recettes de pâtes asiatiques
Khao poon naam gai
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Nouilles de Wenzhou à l’ail et au vinaigre
Les nouilles de Wenzhou sont des nouilles servies avec de la viande hachée, de l’ail, des oignons nouveaux et une sauce au vinaigre rouge.
Nui xào bò
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Soupe froide de tomates et nouilles udon
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Rou gēng, soupe épaisse aux nouilles de riz et boulettes
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Nouilles coupées aux ciseaux 2
Les nouilles coupées aux ciseaux sont une spécialité chinoise de la région de Shanxi. Dans cette recette, elles sont servies avec des légumes et des épices.
Pâtes au yaourt à l’ail et aux pignons de pin
Dans cette recette toute simple, des pâtes longues sont servies avec une sauce au yaourt et des pignons de pin. Accompagnez de salade, légumes cuits et/ ou viande.
Wonton au porc et à l’ail des ours
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Oreilles de chat aux champignons, porc et edamame
Ces petites pâtes chinoises, semblables aux orecchiette italiennes, sont servies avec une sauce aux champignons asiatiques, du porc haché, et des edamame
Hakata ramen
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Khao piak sen
Le khao piak sen est une soupe de nouilles traditionnelle laotienne avec du poulet et des nouilles de riz fraîches.
Nouilles de Singapour
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Nouilles coupées aux ciseaux
Les nouilles coupées aux ciseaux sont des pâtes obtenues en coupant le pâton avec des ciseaux. Elles sont servies en soupe, avec une sauce aux légumes ou une sauce oeufs tomates.
Pancit guisado
Le pancit guisado est un plat traditionnel philippin à base de nouilles sautées, des vermicelles de riz fines appelées bihon, avec viandes et des légumes.
Oreilles de chat
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Chow fun au bœuf
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Nouilles de Shanghai aux oignons nouveaux
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