Nouilles soba en bouillon Recette japonaise assez légère qui peut convenir comme plat unique. Les soba sont des pâtes très populaires au Japon....
Siu mai, raviolis ouverts cuits à la vapeur
Siu Mai 烧卖 De la famille des dim sum, les siu mai sont des raviolis ouverts cuit à la vapeur. Ils sont farcis au porc et aux crevettes. Recette...
Shabu shabu
Shabu shabu Fondue japonaise aux légumes et au boeuf Le shabu-shabu est une fondue japonaise, un plat réconfortant préparé de préférence en hiver....
Rouleaux de nouilles de riz à la vapeur
Rouleaux de nouilles de riz à la vapeur 肠粉 Les nouilles de riz à la vapeur sont une recette chinoise de la famille des dim sum. Des rectangles de...
Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps Goi Cuon Origine : Vietnam Difficulté moyenne Pour 8 rouleaux Préparation : 30 min - cuisson : 10 min Ingrédients 8 galettes...
Reshteh polo
Reshteh polo Pilaf aux reshteh Recette perse Le reshteh descend en droite ligne de la rishta médiévale arabo-perse décrite par les livres de cuisine...
Shoyu ramen
Le shoyu ramen est une ramen dont l’assaisonnement est composé de sauce soja.
Soupe tonkinoise (phở)
Le phở est une soupe claire avec des nouilles de riz plates. Originaire du nord de Vietnam, elle est surtout consommée au petit déjeuner.
Nouilles thaï sautées au tofu et crevettes
Pat thai sen mi Le pat thaï ou pad thai (en thaï : ผัดไทย) est une recette emblématique de la cuisine thaïlandaise. D'origine chinoise, son côté...