Salade de farfalle au thon

salade de farfalle au thon

Facile
Pour 2 personnes
Préparation : 10 minutes – cuisson : 10 minutes

Ingrédients

250 g de mini farfalle
5 petites tomates
1 citron
1 bouquet de roquette
1 échalote
1 boîte de thon à l’huile
1 branche de basilic
huile d’olive
sel
poivre

Préparation

Lavez les légumes. Coupez les tomates en quartiers, l’échalote en fines tranches, le poivron en julienne. Effeuillez le basilic et déchirez les feuilles. Pressez le citron. Mélangez les ingrédients dans un grand saladier. Assaisonnez d’huile, de sel et de poivre.

Faites cuire les pâtes al dente. Égouttez et passez sous l’eau froide. Mélangez aux légumes, de l’huile et rectifiez l’assaisonnement. Laissez reposer 1/2 heure avant de servir.