Pelmenis des paresseux

Les pelmenis sont des raviolis russes. Ici, petite bizarrerie, ce plat avec des macaronis est appelé “ pelmenis des paresseux ”…

pelmenis des paresseux

Facile
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min. – cuisson : 10 min.

Ingrédients

400 g de macaronis
500 g de bœuf haché
1 oignon haché finement
3 brins d’aneth
sel
poivre

Pour servir

5 brins d’aneth finement ciselés
crème fraîche
fromage râpé type emmenthal
vinaigre
poivre

Préparation

Formez des boulettes de 2 cm de diamètre avec la viande, l’oignon, l’aneth, sel et poivre.

Jetez macaronis et les boulettes dans un bouillon de bœuf jusqu’à cuisson des pâtes al dente. Servez avec un peu de bouillon, ajoutez l’aneth. Poivrez, assaisonnez de crème fraîche, fromage râpé et vinaigre selon votre goût.