Macrows

Tagliatelle anglaises al formaggio grattugiato

“Prépare une fine abaisse de pâte et coupe-la en tranches et poche-les dans de l’eau et fais-les bien bouillir. Prends du fromage râpé et du beurre et mets-les sur les pâtes …” (Forme of Cury, Angleterre, 1390) .

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Facile
Préparation : 5 min.- cuisson : 10 min.

Ingrédients

1 paquet de tagliatelles fraîches
100 gr de vieux cheddar râpé
100 gr de beurre

Préparation

Pochez les tagliatelle; égouttez-les; mélangez-les avec le beurre et saupoudrez-les de fromage râpé.